1 er juillet.......1ère journée pour les Chanterelles fraîchement cueillies dans les cantons de l'est! Et vlan......elle plonge dans l'appareil salé de Quiche de '' Chez Matis''; Fraîche et cuite elle est le hors d'oeuvre des bois....la chanterelle commune est un délice de Chez Matis, un champignon à l'odeur fruitée, un parti prit de la gastronomie!
Bon délice du Chef!
L'équipe de Chez Matis!
Si vous faites la cueillette, n'oubliez pas la modération a bien meilleur goût et ne pas la confondre avec l'Omphalotus illudens!
